+98 34 32 73 87 98

 info@arashidPistachio.com

درباره ما

محصولات ما

Grade A

Grade B

Grade C

Grade D

Grade E

لپه

مغز پسته کال

مغز پسته کال شیری رنگ و پوست سفید رنگی دارد ولی داخل مغز کاملا سبز میباشد . مغز کال را میتوان بهترین مغز پسته از لحاظ درجه رنگ سبز و طعم آن دانست . به دلیل برداشت زودهنگام از لحاظ افلاتوکسین هیچ مشکلی ندارد و برای پودر و یا دوپوست کردن بسیار استفاده میشود از این مغز در شیرینی پزیها و مواد غذایی و تولید بستنی و همچنین صادرات به بسیاری از کشورها به کار میرود .زمان شروع برداشت پسته کال در اواخر مرداد ماه است و بسته به اقلیم ، منطقه محل باغ ، طول دوره ی مناسب برای برداشت پسته کال بین 5 ال 10 روز می باشد، در مناطق گرمسیر این مدت کوتاه و در مناطق سردسیر فرصت برداشت پسته کال طولاتی تر است .اخیرا با افزایش کنترلهای بهداشتی در اروپا بر سر باقیمانده سموم و فلزات سنگین در مواد غذایی ، صادرکنندگان مغز سبز حساسیت ویژه ای نسبت به منشاء باغی تامین پسته کال خود پیدا کرده اند